「基礎」「基本」にこだわった究極の大百科です。 イラストとカラー写真が豊富で、材料や用具も掲載されており、実用的なレシピ大百科です。 - 出版社: 集英社 - シリーズ名: non-no - 書籍名: お菓子基本大百科 -定価:¥3975円 サイズ: 約22×27×3cm　640ページ お菓子大好き 　 カバーに経年劣化、目次に傷みがややあります。 お写真でご確認ください。