正秀 別作銘の蛸引包丁です。 刃渡り約240mm前後で、刺身・お造りなどの引き切りに適した和包丁です。角型の切先を持つ、蛸引特有の細身の形状です。 研ぎ・手入れ済みで、切れ味良好です。 中古品のため、刃には研ぎ跡、擦れ、小傷、黒ずみ、錆跡、変色等があります。また、長年の使用・研ぎによる刃幅の減りもあります。状態は写真にてご確認ください。 【仕様】 ・銘：正秀 別作 ・種類：蛸引包丁 ・刃渡り：約240mm ・和包丁／片刃 ・研ぎ済み ・切れ味良好 実用品としてまだ十分ご使用いただけます。中古の刃物にご理解いただける方のご購入をお願いいたします。