「決定版 和の薬膳食材手帖」 武 鈴子 武鈴子著『決定版 和の薬膳 食材手帖』です。家の光協会より出版されています。 四季折々の食材を薬膳の視点から解説した、実用的な一冊です。 いつもの和食が、薬膳になる！ 私たちが普段食べている、きんぴらごぼうや納豆ごはん、 大根おろしに豚肉のしょうが焼き……、 実は立派な薬膳料理なんです！ 本書では、180種の食材と効能・効果をわかりやすく解説し 135レシピを紹介しています。 体質に合わせた食べ方や調理のコツ、他素材との効果的な組み合わせも併せて紹介。 和食薬膳の決定版ともいえる一冊です。 目立った傷や汚れはなく、きれいな状態です。 【著者】武鈴子 【出版社】家の光協会 【カテゴリ】料理・食材 【商品の状態】未使用に近い。一読後自宅保管です。あくまでも自宅保管の中古品ですので、多少のダメージご理解ください。 よろしくお願いいたします。 083 0021 #武鈴子 #武_鈴子 #本 #生活／家事 料理　レシピ　薬膳　食材　健康