麹の持つ可能性や健康・環境への効果を、100年続く麹屋の知恵から紐解く実用書です。 - 著者: 山元正博 - 出版社: 風雲舎 - 定価: 本体1429円（税別） ご覧いただきありがとうございます。 中古です。 商品の状態をご確認の上購入お願いします。 素人検品です。ご理解のある方よろしくお願いいたします。 自宅保管ですので、多少の汚れはあります気になる方のご購入はお控えいただきますようお願い申し上げます。 簡易防水包装、リサイクル梱包で発送します。