ケニアAA コーヒの発祥の地エチオピアに隣接し、ケニア山の養分の豊富な赤粘土質の土壌が、上質な香味をもたらします。 世界初のコーヒ研究所で品種を選別、交配栽培がおこなわれ、品種「SL28」「SL34」は優れた品質で高い評価を受けています。 【輸出規格】 スクリーンサイズ　AAが最上級になります。 【精製方法】 ウォッシュド 【テイスト】 レーズンバターサンド 濃厚で豊かな苦味と甘み。芳醇な香りに滑らかな舌触り。特別な日やご褒美に。 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 【焙煎度】 　深煎り 【焙煎方法　焙煎日】 雑味エグ味の原因となる欠点豆(虫食い豆カビ豆発酵豆)をハンドピックで取り除き、　手廻し焙煎機で丁寧に焙煎しております。 ご注文をいただいた後焙煎。 焙煎日は土日になります。 金曜日までの注文分を土日に焙煎いたします。 土日に注文いただいた分の焙煎は次週となりますのでご注意ください。